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Sabato 20 maggio ore 14.30 Selvoli (Comune di Poppi) e Molin di Bucchio (Comune di Pratovecchio-Stia) (AR)

Escursione ANTICHI MULINI E PRODOTTI TIPICI NELL'ALTA VALLE DELL'ARNO

Ritrovo ore 14.30 alla Stazione di Porrena (Poppi) e spostamento con le auto fino all'azienda agricola biologica Fattoria di Selvoli. Visita guidata all'azienda, dove si macina ancora attraverso due piccoli mulini in pietra. Alle ore 16 partenza per Molin di Bucchio, visita al Mulino (Ecomuseo del Casentino) e all'impianto di Acquacoltura in fase di riattivazione, con breve escursione nei dintorni del Mulino lungo il fiume Arno. Alle 18 merenda al Mulino con assaggi di prodotti da varie aziende agricole locali, tra cui una insalata di farro e succhi di frutta della Fattoria di Selvoli, formaggi e salumi dell'azienda Agricola Casa Pallino e di Casentino Salumi di Barbiano (ricotta, raviggiolo, pecorino, robiola, prosciutto crudo del Casentino, salame toscano, capaccia).

Difficoltà: facile e adatta a tutti (entrambe presentano distanze e dislivelli esigui)

Necessari: scarpe e abbigliamento da trekking più acqua almeno 1 litro.

Tel 0543 970249 Centro Visita di Santa Sofia, cv.santasofia@parcoforestecasentinesi.it

Tel 0543 917912 Idro Ecomuseo di Ridracoli, ladigadiridacoli@atlantide.net

 

Domenica 21 maggio ore 9.30 Premilcuore – Corniolo di Santa Sofia (FC)

Itinerario ANTICHI MULINI E PRODOTTI TIPICI DELLA ROMAGNA TOSCANA

Escursione di una giornata alla scoperta di tante peculiarità del Parco Nazionale:si parte con la visita all’Azienda Agricola Biologica Il Boschetto, produttrice di Raviggiolo, presidio Slow Food del Parco.

Poi, con le proprie auto, si parte alla volta della località Fiumicello.

Escursione lungo il sentiero natura (2 km, 100 m di dislivello) e pranzo al sacco presso il mulino Mengozzi.

In alternativa possibilità di prenotare il pranzo presso il Ristorante "Fiumicello" (prenotazione consigliata allo 0543-956836).

Dopo il pranzo visita al mulino accompagnati dai proprietari, in occasione delle Giornate Europee dei Mulini, per osservare un antico mestiere e l’affascinante edificio ristrutturato, tra i pochissimi ancora funzionanti.

Si riparte poi in direzione Corniolo, per terminare la giornata al Giardino Botanico di Valbonella e partecipare a una visita guidata dedicata alle orchidee spontanee di Romagna.

Questa ricca giornata terminerà con una ricca degustazione dei prodotti tipici del territorio a cavallo tra Romagna e Toscana.

Ore 09.30 Ritrovo a San Zeno e partenza per Premilcuore

Attività gratuita, prenotazione obbligatoria. Il pranzo al sacco o presso il ristorante è a carico dei partecipanti.

Info: 0543970249 – 0543 917912

 

Foto: Mulino Mengozzi di Fiumicello (Premilcuore) di Bruno Zanzottera