9/04/2017 - Comune di Pratovecchio Stia - Giornata a tema dedicata al TARTUFO nelle Foreste Casentinesi divisa in due momenti:

TARTUFO, HABITAT E RICERCA COL CANE
La mattina sarà dedicata al tartufo: Mauro (Guida ambientale e tartufaio) ed il suo lagotto Nedo vi guideranno al riconoscimento degli habitat vocati al tartufo e vi mostreranno le tecniche di addestramento del cane, di ricerca e raccolta.

L'escursione sarà facile e agevole per permettere a tutti di immergersi nella magia del bosco primaverile e nei suoi profumi.

DEGUSTAZIONE DI TARTUFI ED ALTRI PRODOTTI LOCALI
Dopo l'escursione passiamo alla degustazione. Verranno preparati i tartufi e serviti con altri prodotti locali tra i quali vino, olio e pasta di farine macinate a pietra di grani antichi (Verna, Senatore cappelli) prodotti dalla fattoria Santa Vittoria.

Il menù del pranzo domenicale
( antipasto, primo di pasta fatta a mano, dessert, vino e acqua ).

I posti sono limitati******************************************

Info e prenotazioni alla mail marta.signi@alice.it
indicando il nominativo, il n° dei partecipanti e un recapito telefonico

3934410905 Mauro tartufaio :)

dettagli su www.altertrek.it o su https://www.facebook.com/events/320690391659868/